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Demostración Corman - J. Gil a cargo de Lluis Costa
DEMOSTRACION CORMAN A cargo de Lluis Costa ( Mayo 2017)
(Mejor croissant mantequilla 2015)
El pasado día 29 de Mayo 2017, en las instalaciones del Instituto Diego de Praves, el (Mejor croissant mantequilla 2015) y (Mejor joven artesano innovador 2013), Lluís Costa, en colaboración con J. Gil Villergas Distribuciones y la casa de mantequillas Belga, Corman, realizó una demostración de bollería creativa, ante un contado número de asistentes. Luis Costa realizó varias recetas en las que utilizó como materia prima básica, varias de las ref. de mantequillas del catálogo Corman, estas fueron; CROISSANT CLASICO - CROISSANT DE FRAMBUESA - CROISSANT DE CREMA PASTELERA - HOJALDRE - CAKE DE VAINILLA - BRIOCHE y GALLETAS FLORENTINAS.
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